Рекомендації по догляду за дерев'яним посудом, резделочными дошками, менажницами, та іншими виробами з натуральної деревини.

• Деревина боїться пересушування і циркуляції вологи. Якщо залишити виріб біля приладів обігріву - волога швидко почне випаровуватися з деревини, що в свою чергу змусить брусочки зжиматься. З-за цього можуть виникнути тріщини, а також дошку може викручувати. Для того, щоб обробна дошка, піднос або менажниця відчували себе добре, необхідно хоча б час від часу їх змачивать під прохолодною проточною водою. Так деревина набере ту вологу, що выпарила за час відстоювання. Зазвичай цей нюанс зовсім не потрібен, якщо Ви активно використовуєте виріб кожен день.
• Деревина хоч і має дубильні речовини, які не дають буянити бактеріям в порах ( як це буває в цирапинах на пластикових дощечках ), але з мінусів є один вагомий нюанс - дошка любить вбирати запахи. Але це перестає бути проблемою, після прочитання рекомендацій :) Спробуйте використовувати оцет. Час від часу інтенсивно протритирайте дощечку оцтом, навіть скуповуйте її в ній. Після цього, промийте дощечку під проточною водою. Всі запахи зникнуть.
• Посуд з деревини не можна мити в посудомийній машинці і зрідка потрібно покривати поверхню олією. В ідеалі звичайно використовувати лляне масло, але на худий кінець також підійде будь-яка харчова.